GRATIN DI PATATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
750 G .... Patate 2 .... Uova 70 G .... Burro 1 Spicchio .... Aglio 120 G .... Formaggio Groviera 45 Cl .... Latte .... Noce Moscata .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |