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6 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
6 .... Zucchine Di Medie Dimensioni A Rondelle Fini
6 .... Pomodori A Pezzetti
6 Spicchi .... Aglio Schiacciato
60 G .... Foglie Di Basilico Spezzettate (o Foglie Di Prezzemolo Spezzettate)
125 G .... Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
.... Sale
.... Pepe Nero Macinato Di Fresco

Ungere con l'olio una teglia da forno di 22 x 32 cm. Con metà delle zucchine, fare un primo strato sul fondo. Coprite con una metà dei pomodori. Cospargete con la metà dell'aglio e con le erbe fresche, il sale e il pepe. Versare a filo un poco d'olio. Ripetete, con l'altra metà degli ingredienti. Coprite con il formaggio grattugiato. Mettete nel forno, preriscaldato a circa 180 gradi, per 1 ora. Servire caldo o a temperatura ambiente.

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