INDIVIA BELGA AL PROSCIUTTO DI PRAGA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA BELGA (INDIVIA)
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Cespi .... Insalata Belga (indivia) 4 Fette Larghe .... Prosciutto Di Praga Affumicato 1 Tazza .... Besciamella 1 Mestolo .... Brodo .... Formaggio Grattugiato 1 Pizzico .... Noce Moscata .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondate l'indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per un quarto d'ora. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |