INDIVIA BELGA, FORMAGGIO E NOCI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FORMAGGIO EMMENTHAL
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 Cespi .... Insalata Belga (indivia) 200 G .... Formaggio Emmenthal 16 .... Noci 2 Coste .... Sedano .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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