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100 G .... Radicchio
100 G .... Lattughino
6 .... Ravanelli
1 .... Formaggio Scamorza Affumicata Piccola
1 .... Mela Verde
30 G .... Petali Di Garofano Rosa
.... Olio D'oliva
.... Aceto Di Vino
.... Sale

Lasciate i petali dei garofani.in acqua fredda per una decina di minuti. Nel frattempo, lavate le insalate e tagliatele a listarelle Tagliate a dadini la scamorza e a fettine le mele, Raccogliete tutto in una ciotola, condite con olio, sale, pepe e aceto, mescolate e cospargete con i garofani.

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