INSALATA ALL'UVA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA BELGA (INDIVIA)
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Cespi .... Insalata Belga (indivia)
1 Grappolo .... Uva Bianca
2 .... Mele Aspre
1 Vasetto .... Yogurth Bianco
1 .... Limone
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Lavare l'insalata e tagliarla a listarelle. Lavare l'uva e sgranarla. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e bagnarle di succo di limone. Mettere la frutta e l'insalata in una zuppiera. Emulsionare lo yogurth con qualche goccia di succo di limone e una presa di sale. Versare la salsa sull'insalata, mescolare bene e servire.
Note:
-
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Immagine:
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