INSALATA CALDA DI CANNELLINI E FINOCCHI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLI CANNELLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Fagioli Cannellini 2 .... Finocchi 1/2 .... Limone .... Prezzemolo Tritato 50 G .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale 2 Spicchi .... Aglio .... Peperoncino .... Aceto Balsamico |
Preparazione: |
Cuocere i fagioli dopo una notte in ammollo. Mondare i finocchi, metterli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli a fettine. Brasare per 10 minuti i fagioli cotti in olio, aglio e peperoncino, bagnando con un po' d'acqua di cottura. In una insalatiera unire ai finocchi i fagioli ancora caldi, aggiustare di sale, condire con aceto e prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |