INSALATA COLORATA - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Melone Piccolo 4 .... Carotine Tenere 1 .... Cetriolo 4 .... Ravanelli 200 G .... Fagiolini 1 .... Limone .... Semi Di Finocchio .... Menta Fresca 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Presa .... Sale |
Preparazione: |
Mondare i fagiolini, lavarli e cuocerli al dente in acqua non salata con i semi di finocchio. Tagliare a julienne le carote, affettare ravanelli e cetriolo, tagliare a dadini la polpa del melone: mettere tutto in una insalatiera e unire i fagiolini a pezzetti. Spezzettare la menta con le mani e metterla in una ciotola con il succo di limone, una presa di sale e 3 cucchiai di olio. Emulsionare la salsina e versarla sull'insalata, mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |