INSALATA DI CARCIOFI E PROSCIUTTO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Carciofi
100 G .... Formaggio Fontina
1 Tazza .... Maionese
100 G .... Prosciutto Cotto
Preparazione:
Pulite i carciofi con cura e tagliateli il più sottilmente possibile. Tagliate la fontina a striscioline. Tritate il prosciutto cotto dopo aver eliminato il grasso e amalgametelo alla maionese; insaporite questa con del limone. Riunite in una insalatiera carciofi e fontina, versate sopra la maionese, mescolate delicatamente e servite.
Note:
-
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Immagine:
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