INSALATA DI CAROTE NOVELLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE NOVELLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Carote Novelle 50 Cl .... Aceto Di Mele 10 G .... Cannella 3 .... Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaino .... Zucchero 1 .... Limone (scorza) .... Sale Marino Integrale 1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Pulire le carote spazzolandole sotto l'acqua; tagliarle a rondelle sottili e porle in una zuppiera; salarle. Porre su fuoco vivace una pentolina con aceto, cannella, chiodi di garofano, zucchero e buccia di limone. Far bollire finché sia ridotto a metà. Versarlo sulle carote e far marinare per 1 ora. Rifinire con un filo d'olio crudo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |