INSALATA DI PERE, FORMAGGIO E RUCOLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PERE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pere 100 G .... Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano 1 Mazzetto .... Insalata Rucola Poco .... Basilico .... Mentuccia .... Sale .... Pepe Bianco 1 Bottiglia .... Vino Spumante Secco |
Preparazione: |
Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia. Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |