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250 G .... Pomodorini Pachino
4 .... Cipollotti Freschi
4 .... Patate Piccole Lesse
300 G .... Cavolfiore Sbollentato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Aceto Di Mele Aromatizzato
.... Aglio
.... Sesamo

Dividere per il lungo: i cipollotti in 4 parti, cime di cavolfiore e pomodorini in 2 parti; mettere tutto sulla piastra già spruzzata di sale marino fino; spellare le patate lesse e tagliarle in tocchi. In una insalatiera strofinata con aglio mettere patate e verdure grigliate e condire con aceto e olio. Spolverizzare con sesamo. Far insaporire per 30 minuti.

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