INSALATA DI ZUCCHINE AL BASILICO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Zucchine
Abbondante .... Basilico
1 .... Limone
Alcuni Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scegliete delle zucchine giovani e sode, lavatele e asciugatele. Tagliatele a rondelle sottili e mettetele in un'insalatiera. Lavate bene abbondante basilico, asciugatelo e sminuzzate una parte delle foglie. Unitelo alle zucchine. Preparate il condimento sbattendo con la forchetta alcuni cucchiai d'olio con succo di limone, sale e pepe. Versate nell'insalatiera e mescolate bene.
Note:
-
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