INSALATA KURDA DI BULGHUR
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BULGHUR
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Bicchiere .... Grano (bulghur) 3 Cucchiai .... Salsa Di Peperoncino Piccante (harissa) 1 .... Pomodoro Sbucciato Tagliato A Piccoli Pezzi 6 .... Cipolle Fresche Tagliuzzate Finemente 1 Mazzo .... Prezzemolo Tritato 2 Cucchiaini .... Sale 2 Cucchiaini .... Menta Secca Tritata 1/4 Bicchiere .... Olio D'oliva Extra-vergine 1/4 Bicchiere .... Aceto Di Vino |
Preparazione: |
Lavate il bulghur sotto l'acqua corrente e mettetelo in una ciotola. Versatevi 1 bicchiere e mezzo di acqua bollente e lasciatelo gonfiare per 20 minuti. Mescolate bene la semola e conditela con tutti gli altri ingredienti, mescolando bene in modo da amalgamarli alla vostra insalata e servite in tavola. |
Note: |
Luogo: Turchia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |