4

8 .... Pomodori
1 .... Cetriolo
2 .... Cipolle
200 G .... Formaggio Pecorino
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Pepe Macinato Fresco
.... Olive Nere
.... Origano

Lavate con cura le verdure e tagliate a fettine sottili il cetriolo, i pomodori e le cipolle. Disponete le verdure su un piatto da portata e copritele con il pecorino, che avrete precedentemente tagliato a dadini. A parte mescolate l'aceto con l'olio, aggiungete le spezie e versate sull'insalata. Guarnite il tutto con le olive e servite in tavola.

-