INSALATA LUCANA DI LAMPASCIONI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: LAMPASCIONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
40 .... Lampascioni Sott'olio Poco .... Aceto Di Vino Bianco .... Olio D'oliva Extra-vergine Poco .... Sale .... Peperoncino .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Scolare bene i lampascioni dall'olio di conserva; tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, poco aceto (i lampascioni sott'olio normalmente sono già bolliti in acqua e aceto), peperoncino, olio e prezzemolo tritato. Volendo si trovano in commercio i lampascioni conservati già così conditi. Dopo i torroni, la frutta secca e i dolci natalizi sono l'ideale per rimettere in marcia l'intestino. |
Note: |
Luogo: Basilicata. Luogo: Lucania. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |