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200 G .... Patate Lesse
100 G .... Fagioli Lessi
1 .... Peperone Verde
1 .... Cetriolo
1 .... Pomodoro Rosso
1 Cuore .... Insalata Lattuga
1 Bicchiere .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
1 Cucchiaio .... Senape
.... Prezzemolo Tritato

Unire 200 g. di patate lesse, sbucciate e tagliate a cubetti, 100 g. di fagioli lessi, un peperone verde, un cetriolo e un pomodoro rosso affettati, un cuore di lattuga tagliato a strisce e un uovo sodo a spicchi. Condire con 2 tuorli d'uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con sale, pepe e un cucchiaio di senape. Guarnire con prezzemolo tritato.

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