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4 .... Patate
1 .... Peperone Rosso
1 .... Peperone Verde
3 .... Pomodori
3 Cucchiai .... Riso
6 .... Cipolline Sott'aceto
100 G .... Olive Verdi
1 Cucchiaino .... Capperi
1 Cucchiaino .... Senape
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Aceto Di Vino
.... Pepe

Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele a dadini. Tagliate i peperoni a strisce. Dentro un'insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt'intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine. A parte preparate una salsa mescolando le senape, l'olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure.

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