INSALATA PICCANTE - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: POMODORI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pomodori Maturi 2 .... Melanzane Medie 1 Mazzetto .... Basilico 20 G .... Pinoli Tostati 1 Spicchio .... Aglio 2 .... Peperoncini Piccanti .... Aceto Di Vino .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Grigliare le melanzane affettate e lasciarle raffreddare. Frullare il basilico con l'aglio, i peperoncini, i pinoli e olio sufficiente a formare una salsina non densa. Tagliare a spicchi i pomodori e metterli in un'insalatiera con le melanzane tagliate a listarelle. Salare e spruzzare con l'aceto. Versare la salsa piccante e mescolare delicatamente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |