INSALATA RICCA - VARIAZIONE 8
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: GERMOGLI DI SOIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Germogli Di Soia Freschi 200 G .... Insalata Lattughino 2 .... Zucchine 1 .... Avocado 10 .... Noci 150 G .... Funghi Champignon 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe 1 .... Limone |
Preparazione: |
Sbollentare i germogli per 5 minuti. Lavare il lattughino e metterlo in un'insalatiera con i germogli. Aggiungere le zucchine crude tagliate a julienne e la polpa dell'avocado tagliata a cubetti. Sgusciare le noci, tritare grossolanamente i gherigli e aggiungerli all'insalata. Affettare i funghi e unirli al resto. Sbattere il succo del limone con 1/2 bicchiere di olio, sale e pepe e versare la salsina sull'insalata. Mescolare con cura e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |