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4 .... Pomodori Maturi
1 .... Peperone Giallo
1 .... Cetriolo
1 Mazzetto .... Insalata Rucola
1 Cespo .... Insalata Lattuga
1 .... Cipolla
4 .... Ravanelli
1 .... Zucchina
.... Basilico
1 .... Limone
20 .... Capperi
.... Olio D'oliva
.... Sale

Mondare e lavare tutte le verdure e le insalate. Tagliare a spicchi i pomodori. Affettare cipolla, cetriolo, zucchina e ravanelli. Tagliare a julienne il peperone. Spezzettare rucola e lattuga. Mettere tutto in una insalatiera e mescolare. Sminuzzare il basilico e unirlo all'insalata insieme ai capperi. Condire con il succo di limone, olio e sale. Rimescolare ancora e far riposare qualche minuto prima di servire.

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