INSALATINA DI ASPARAGI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Asparagi Sottili 4 .... Uova .... Prezzemolo .... Olio D'oliva 1 Pizzico .... Sale .... Succo Di Limone 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate gli asparagi in acqua salata e scolateli. Rassodate le uova, sgusciatele, togliete i tuorli e sbriciolateli. Disponete gli asparagi sul piatto da portata, cospargete sulla superficie i tuorli sbriciolati, irrorate versando l'olio a filo, spruzzate con il succo di limone, spolverizzate con un pizzico di pepe e uno di sale. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |