LAMPASCIONI AGRODOLCI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: LAMPASCIONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Lampascioni 2 Cucchiai .... Zucchero 2 Cucchiai .... Capperi 3 Cucchiai .... Aceto Di Mele 6 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Aglio |
Preparazione: |
Pulire e lavare i lampascioni; sbucciarli e praticare 1 taglio a croce alla base dopo aver asportato la radice. Lessarli per 3/4 d'ora in acqua salata, dopodichè scolarli molto bene. Farli rosolare in olio ben caldo con 1 spicchio d'aglio, unire l'aceto, lo zucchero, e i capperi. Quando l'aceto è completamente evaporato toglierli dal fuoco e passarli in forno caldo per qualche minuto. Servire come contorno ad arrosti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |