LATTUGA ALLE ACCIUGHE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 Cespi .... Insalata Lattuga
2 Cucchiai .... Pasta D'acciughe
3 .... Filetti D'acciughe
.... Olio D'oliva
.... Aceto Di Vino
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare la lattuga, tagliarla e metterla in un'insalatiera. Sciogliere il sale nell'aceto, unire l'olio, il pepe, la pasta d'acciughe ed emulsionare bene. Versare questa salsa sull'insalata, unire i filetti d'acciughe diliscati e sminuzzati, mescolare bene e servire.
Note:
-
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