PROVOLA CON PATATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FORMAGGIO PROVOLA AFFUMICATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Patate 250 G .... Formaggio Provola Affumicata 2 Cucchiai .... Erba Cipollina Tritata 4 Cucchiai .... Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 Presa .... Sale |
Preparazione: |
Lavare le patate, togliendo bene la terra poi lessarle con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti. Scolarle, lasciarle raffreddare, sbucciarle e affettarle. Togliere la pelle alla provola, tagliarla a fettine e unirla alle patate. In una terrina mescolare l'aceto con 1 presa di sale, l'olio e l'erba cipollina. Emulsionare bene e versare il condimento sull'insalata di patate, mescolando. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |