PUREA DI CAROTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Carote 60 G .... Burro 1 Foglia .... Alloro Alcuni Semi .... Cumino .... Sale Marino |
Preparazione: |
Lessare le carote debitamente spazzolate e spezzettate in pochissima acqua salata con la foglia d'alloro e i semi di cumino per 20 minuti. Scolarle e frullarle in un mixer, rimettere poi sul fuoco la purea ottenuta, farla scaldare nuovamente, quindi spegnere il fuoco e mescolarvi il burro. Servire come contorno. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |