PURÈ ALL'UOVO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
800 G .... Patate 80 G .... Burro 100 G .... Formaggio Grattugiato 3 .... Tuorli D'uovo 75 Cl .... Latte .... Sale |
Preparazione: |
Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il ricavato in una casseruola, aggiungete il burro e mescolate. Quindi cominciate a versare a filo il latte tiepido. Dopo 20 minuti togliete dal fuoco, incorporate i tre tuorli una alla volta mescolando velocemente, aggiungete il formaggio, salate ancora se occorre. Versate in una pirofila imburrata e gratinate in forno. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |