PURÈ CON CIPOLLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Patate 2 .... Cipolle 1 .... Tuorlo D'uovo 1 Grattata .... Noce Moscata 70 G .... Burro 1 Presa .... Sale |
Preparazione: |
Lessare le patate. Soffriggere le cipolle affettate in poco burro, a fuoco bassissimo e unendo un po' di acqua. Sbucciare le patate e passarle al passaverdure insieme alle cipolle. Mettere il purè in una casseruola, unire il resto del burro, una grattata di noce moscata, il tuorlo e una presa di sale e cuocere, mescolando, per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |