PURÈ DI CAROTE - VARIAZIONE 6
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
600 G .... Carote 2 .... Patate 20 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Pelare le patate e tagliarle a metà. Lavare le carote, raschiarle e tagliarle a tocchetti. Cuocere le verdure a vapore con l'apposito cestello per circa 30 minuti. Passarle ancora calde al passaverdure e mettere il purè in una casseruola. Regolare di sale e metterlo sul fuoco basso per farlo asciugare. Levare dal fuoco, unire il burro e lavorarlo con un cucchiaio di legno. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |