RADICCHIO DI TREVISO ALLA VENETA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RADICCHIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Radicchio Di Treviso 60 G .... Pancetta Affumicata 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino 1 .... Cipollina .... Pepe In Grani .... Sale |
Preparazione: |
Mondare il radicchio. Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata. Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti. Condire con sale, pepe e aceto. Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia. |
Note: |
Luogo: Veneto. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |