MARRONI BRASATI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MARRONI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Marroni 20 G .... Burro 150 Cl .... Brodo Di Carne 1 Foglia .... Alloro Poco .... Timo 1 Costa .... Sedano Bianco .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbucciate i marroni. In una casseruola lasciate sciogliere il burro, insaporitevi i marroni per un minuto e copriteli con un litro e mezzo di brodo. Aggiungete una foglia d'alloro lasciandola intera, poco timo e un costa di sedano bianco. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 45 minuti, muovendo ogni tanto il recipiente, ma senza mescolare perché non si rompano. Salate e pepate solo alla fine. Servite come contorno di faraone, anatre, oche e carni arrosto. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |