MELANZANE AL RISO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso 4 .... Melanzane 50 G .... Burro 100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Prezzemolo .... Basilico .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare al dente le melanzane e con un cucchiaino svuotarle di parte della polpa. Lessare il riso, condirlo con il burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale e il pepe. Riempire le melanzane con il riso, disporle in una teglia unta di olio, infornare per circa 10 minuti e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |