MELANZANE AL VINO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 .... Melanzane 1 Bicchiere .... Vino Bianco 1 Bicchiere .... Passata Di Pomodoro .... Prezzemolo .... Basilico .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua. Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle. Bagnarle con il vino e farlo evaporare. Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemolo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |