MELANZANE ALLA GRATICOLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Melanzane Piccole 2 Spicchi .... Aglio Tritato 1 Manciata .... Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza e metterle sotto sale. Quindi sciacquarle ed asciugarle con un panno. Inciderle leggermente per facilitare la cottura. Metterle in una terrina con l'olio, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciarle marinare per 20 minuti. Scaldare la graticola e rosolarle 10 minuti per parte. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |