MELANZANE ALLA PARMIGIANA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Melanzane Lunghe 25 Cl .... Olio D'oliva 30 Cl .... Salsa Di Pomodoro 1 Cucchiaio .... Pangrattato 50 G .... Formaggio Parmigiano 200 G .... Mozzarella Di Bufala .... Sale |
Preparazione: |
Pulire e tagliare in 4 fette le melanzane. Farle spurgare per 1 ora, asciugarle e friggerle nell'olio ben caldo. Adagiarle in una pirofila a strati, alternandole con la salsa di pomodoro, parmigiano misto al pangrattato e dadini di mozzarella. Salare. Infornare per 30 minuti, far riposare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |