MELANZANE FRITTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Melanzane .... Sale .... Olio D'oliva .... Yogurth .... Aglio Tritato |
Preparazione: |
Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse 1/2 cm. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per 1/2 ora, indi lavarle e pressarle. Poi friggerle nell'olio d'oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l'aglio tritato a volontà. |
Note: |
Luogo: Turchia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |