MELANZANE GUSTOSE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Melanzane 500 G .... Peperoni .... Aglio .... Menta Fresca .... Olio D'oliva .... Aceto Di Vino .... Sale |
Preparazione: |
Lavate le melanzane e tagliatele a striscioline sottili, salatele e fatele scolare. Mondate i peperoni e tagliateli a listarelle. Mettete le melanzane a friggere, con i peperoni, in abbondante olio. Quando saranno appassite, disponete le verdure a strati in un'insalatiera. Cospargete con fettine d'aglio e menta e condite con un bicchiere d'aceto fatto bollire. Mescolate e servite in tavola freddo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |