MELANZANE IN AGRODOLCE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Melanzane 4 .... Pomodori 150 G .... Olive Verdi 2 Cucchiai .... Zucchero .... Basilico .... Olio D'oliva .... Aceto Di Vino .... Sale |
Preparazione: |
Lavare le melanzane, affettarle nel senso della lunghezza, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle riposare per circa 30 minuti. Friggerle in olio bollente, aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, le olive snocciolate e il basilico tritato. Unire lo zucchero, l'aceto e lasciare pochi minuti sul fuoco. Servire le melanzane fredde. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |