MELANZANE IN TEGAME
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Melanzane 2 Spicchi .... Aglio 50 G .... Burro .... Latte .... Sale |
Preparazione: |
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza, disporle in uno scolapasta, salarle e far perdere l'acqua di vegetazione per circa un'ora. Asciugarle e metterle in un tegame. Distribuirvi sopra il burro a fiocchetti, l'aglio tritato e coprirle a filo di latte. Cuocere le melanzane a tegame coperto e a fuoco basso finché avranno completamente assorbito il latte. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |