MELANZANE RIPIENE - VARIAZIONE 4
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Melanzane Grandi 120 G .... Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio .... Aglio 100 G .... Formaggio Scamorza 1 Cucchiaino .... Timo .... Sale 4 Cucchiai .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Tagliare a metà le melanzane e svuotarle lasciando 1 cm di polpa attaccata alla buccia. Salarle e lasciarle 30 minuti a perdere acqua. Rosolare la polpa in 4 cucchiai di olio, unire il pomodoro, l'aglio tritato e 1 cucchiaino di timo. Salare e cuocere per 10 minuti. Far intiepidire e aggiungere la scamorza tagliata a dadini. Riempire con questo composto le melanzane e passarle in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |