MISTO VERDE AL CAPRINO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Formaggio Caprino 4 .... Patate 200 G .... Taccole 3 .... Peperoni Verdi .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un'insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto DOC, Greco Di Tufo DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |