OMELETTE AL SALMONE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SALMONE AFFUMICATO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 4 Cucchiai .... Farina 1 Bicchiere .... Latte 1 .... Cipolla 60 G .... Salmone Affumicato 60 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Panna 1 Grattata .... Noce Moscata .... Sale |
Preparazione: |
Sbattere le uova con sale e una grattata di noce moscata. Incorporarvi la farina, mescolare e diluire con il latte. Soffriggere con 20 g di burro la cipolla tritata, quindi frullarla con un po' di sale, la panna e il salmone. In una padella scaldare il rimanente burro e versarvi la pastella facendola rapprendere. Versarvi la crema di salmone e ripiegarla su se stessa. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |