PANE DI CAVOLFIORE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Cavolfiore Grande 3 .... Uova 1 Tazza .... Besciamella .... Burro .... Sale .... Pepe .... Noce Moscata 1000 G .... Pomodori Da Sugo .... Formaggio Emmenthal Grattugiato |
Preparazione: |
Lessare il cavolfiore intero e passarlo Incorporarvi la besciamella con l'Emmenthal, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Mescolare bene quindi unire 1 uovo e 2 tuorli e successivamente gli albumi montati a neve. Completare con la polpa di pomodoro passata. Aggiustare di sale e trasferire in uno stampo imburrato. Cuocere in forno a bagnomaria per 40 minuti circa. Guarnire con verdure cotte o con besciamella al formaggio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |