PANISSA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FARINA DI CECI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Farina Di Ceci 100 Cl .... Acqua Abbondante .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
In una pentola mettete la farina di ceci e stemperatela mescolando in continuazione con l'acqua tiepida, evitando che si formino grumi. Ponete il recipiente sul fuoco e cuocete per un'ora e un quarto circa sempre mescolando. Versate il composto in più piatti bagnati con acqua ghiacciata e lasciatelo raffreddare. Tagliate la panissa a bastoncini, friggeteli in abbondante olio, sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina, spolverizzateli di sale e serviteli caldi. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |