PARMIGIANA DI FUNGHI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Funghi Piuttosto Grossi 3 .... Uova 300 G .... Mozzarella Fiordilatte 1000 G .... Salsa Di Pomodoro .... Pangrattato 1 Pizzico .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato. Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, funghi, fiordilatte e parmigiano. Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |