PARMIGIANA DI MELANZANE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Melanzane 300 G .... Mozzarella 400 G .... Pomodori Pelati 50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Basilico .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 minuti, asciugarle e friggerle in olio bollente. Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano. Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |