PARMIGIANA DI SPINACI


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Sale
120 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
60 G .... Burro
120 G .... Formaggio Fontina
1200 G .... Spinaci
Preparazione:
Pulite, sbollentate gli spinaci, scolateli, strizzateli e tritateli, non troppo finemente; passateli un momento in teglia con una noce di burro, salateli leggermente. Ungete di burro un'altra teglia, disponetevi un terzo abbondante di spinaci, sopra mettete un po' di fontina tagliata a dadini, un velo di parmigiano; fate un altro strato di spinaci, coprite ancora con fontina e formaggio, sul terzo strato mettete solo parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Mandate in forno.
Note:
-
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Immagine:
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