PASSATO DI CAROTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 .... Carote 2 .... Patate 1 .... Cipolla (o Porro) 1/2 Bicchiere .... Panna 1 .... Dado Vegetale .... Burro |
Preparazione: |
Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro. Coprirle di acqua, unire il dado e portarle a cottura. Poi passarle al setaccio, aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po' d'acqua. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l'ebollizione e aggiustare di sale. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |