PASSATO DI CAROTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 .... Carote 2 .... Patate 1 .... Cipolla 1/2 Bicchiere .... Latte 1 .... Dado Per Brodo Vegetale 1 Noce .... Burro 1 Pizzico .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Pulire e lavare le carote. Sbucciare le patate. Tritare la cipolla. Tagliare a pezzetti carote e patate. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua. Cuocerle a fuoco medio. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |