PATATE ALLA CREMA - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Cipolle 4 .... Patate Grandi 80 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Lessare le patate con la buccia facendo attenzione a non lasciarle disfare. Tagliare al velo la cipolla e farla appassire in 40 g di burro per circa 20 minuti unendo poca acqua calda. Tagliare a dadini le patate fredde e farle saltare in padella con il burro rimasto. Frullare le cipolle e unirle alle patate, proseguire la cottura per altri 5 minuti a fuoco vivo e aggiustare di sale prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |